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De Chez nous à Chez vous !

Le Concept

Votre chef dans un bocal !

Le savoir-Faire culinaire sur place ou à emporter chez vous.

Forts de nos expériences professionnelles et de toutes les formations réalisées par mon époux, notre épicerie Fine « l’Echoppe By Chef Poudras » ne propose que des bocaux de recette fait maison, avec date de DLC, pour vous garantir assurément de bénéficier des meilleures saveurs.

Gilles Poudras, avec la collaboration de Jean-Marc Tachet « Meilleur ouvrier de France« , a travaillé pour une cuisine « organoleptique » (procédé ayant vocation à préserver et conserver les produits grâce à une cuisson à basse température). Ce procédé permet de conserver le produit intact, tant par son apparence, sa couleur originale et naturelle que pour sa saveur.

Envie de contribuer au respect de la planète ? Et bien nous proposons a nos clients de ramener les bocaux vides sous forme de consignes que nous créditerons sur votre compte, à faire valoir sur un prochain achat.

Des saveurs, rien que des saveurs !

Régalez-vous comme au restaurant.

Notre concept est simple : Nous voulons que vous vous régaliez chez vous, comme au restaurant.

A travers nos bocaux préparés avec soin et respect, nous conservons le bienfait des produits cuisinés, leurs couleurs et leurs saveurs. Découvrez ici la « cuisine organoleptique« .  Grâce à notre savoir-faire, nos préparations sont tout aussi belles à regarder qu’à déguster. Laissez-vous étonner par le parfum que dégage nos préparations une fois réchauffées. 

Le terroir Normand est naturellement riche de cultures et de productions. Nous nous régalons à l’avance de vous faire partager toutes ces sublimes richesses. D’autres régions et terroirs viendront compléter nos étagères pour vous faire voyager vers d’autres cultures.

5 Sens à l’honneur

L’aspect

Harmonieux, équilibré, votre plat doit retenir l’attention de l’œil par ses couleurs, sa forme, et l’originalité de sa présentation.

L’odeur

Ne vous souvenez-vous pas de l’odeur alléchante d’un bon petit plat préparé par votre mère lorsque vous rentriez de l’école ?

La texture

Voilà bien un des sens essentiel à une dégustation réussie. La texture des aliments ajoutera infiniment à leur saveur

Les saveurs

Tout est dit ! La saveur, c’est ce que vous retiendrez le plus souvent et qui vous fera revenir à l’Echoppe By Chef Poudras !

Le conseil

Notre expérience de la restauration gastronomiques et notre sens inné de vous faire plaisir au service de vos papilles !

5 Sens à l’honneur

Le savoir-faire du Chef Poudras et des producteurs

Nos Coups de coeur

Spiritueux
Coffret

Des Hommes au Service de vos Sens

Un terroir et des saveurs à emporter

L’Echoppe by Chef Poudras ce n’est pas seulement une boutique situé à l’entrée de Ouistreham.

C’est aussi des artisans et producteurs…. Des hommes et des femmes passionnés qui ne comptent pas leurs heures, toujours heureux et fiers de vous faire découvrir leur passion, leur travail et leur savoir-faire. Leur seule « raison d’être » : La qualité des produits que vous retrouverez dans votre assiette.