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    Menu St Valentin

    St Jacques et ravioles de saumon tombée de champignons
    et poireaux jus de crevettes grises.

    Caille farcie (désossée reconstituée) cromesquis de pomme de terre
    foie gras, sauce morilles.

    Charlotte mangue cœur coulant passion,
    gelée de citron, coulis de coings